TOP

Polski barszcz

Preferencje kulinarne ludzi są naturalnie zróżnicowane i wynikające z wielu czynników. Jedni lubią tradycyjne jadło, inni wolą trochę poeksperymentować i spróbować dań kuchni egzotycznych. Ważne, żeby pamiętać o konsekwencjach określonego sposobu odżywiania. Zaspokajanie swoich potrzeb pokarmowych dobrze jest robić z głową.

Polskie jadło

Polskie sposoby smacznego i zdrowego odżywiania są tak wiekowe jak nasza Ojczyzna. Wypróbowane przez wiele lat, cieszą podniebienia naszych rodaków i przybyszy. W polskiej kuchni każdy znajdzie coś dla siebie, zarówno zwolennicy cięższego-mięsnego, jak i lżejszego-jarskiego jedzenia.

Wszystkim zaś powinny przypaść do gustu polskie zupy. Wśród nich na szczególne wymienienie zasługują przede wszystkim rosół, żur czy. barszcz czerwony. Coraz większym wzięciem cieszy się też zupa z dyni.

Walory polskiego barszczu

Barszcz czerwony jest warty polecenia z uwagi na swoje walory smakowe oraz zdrowotne. Zawiera witaminy, takie jak A, B1, B2, C czy PP, także potrzebne pierwiastki: magnez, potas, sód, wapń, cez, rubid oraz liczne aminokwasy i barwniki.

Wspomaga tym samym budowę organizmu człowieka i jego właściwą przemianę materii. Dobrze wpływa szczególnie na te organy i gruczoły, które pracują najintensywniej, czyli mózg, serce, żołądek, wątrobę i nerki.

Jak zrobić barszcz?

Tradycyjnym sposobem przyrządzania barszczu czerwonego jest ucieranie i krojenie buraków. To jednak dosyć czasochłonne zajęcie. Nie dziwi więc, że większość osób, chcących samodzielnie przyrządzić tę pyszną zupę, korzysta z wygodniejszych rozwiązań. Chodzi o koncentrat barszczu czerwonego. Można go użyć w celu szybszego przygotowania potrawy.

Przy użyciu koncentratu barszczu czerwonego efektywność przygotowywania go wzrasta niepomiernie. Można ze spokojem skupić się na dodatkach, które warto zawczasu mieć pod ręką. Podstawą są odpowiednie przyprawy, jak sól, pieprz czy majeranek. Inne zależą od indywidualnych upodobań kucharza i konsumenta. Z pewnością warto obogacić zupę jakąś mięsną wkładką, chyba, że barszcz przeznaczony jest do picia.

Warto dobrze rozejrzeć się wśród dostępnych na rynku ofert i wybrać optymalny dla siebie koncentrat barszczu czerwonego. Potem już pozostaje przyrządzenie ulubionej zupy na swój sposób i delektowanie się jej spożyciem. Oby przynosiło to pożądane efekty smakowe i zdrowotne.

Categories Ciekawe